Af Mikkel S, B. Pt.
Opdateret: 07.09.2019

Manuka honning

Her kan du læse om manuka honning og alle dens gavnlige egenskaber. Flere studier har undersøgt manuka honningens sammensætning. De viser at den indeholder en lang række antioxidanter og flavonoider. Flavonoider er en gruppe naturstoffer der findes naturligt i frugt og grønt – de giver bl.a. smag og farve. Stofferne i honning, der tæller pinobanksin, pinocembrin og chrysin, menes at beskytte mod sygdomme som fx kræft og hjerte-karsygdomme. Tidligere kaldte man flavonoider for P-vitamin. Antioxidanter modvirker bl.a. aldring, kræft, holder immunforsvaret sundt, bekæmper inflammation (betændelse) og modvirker demens.

I dag bruges manuka honning på hospitaler verden rundt til bl.a. sårheling og bekæmpelse af betændelse (bakterier). I denne artikel vil vi undersøge hvad manuka honning er, hvad den er god for, og om den er pengene værd. Fra et videnskabeligt synspunkt vil vi bl.a. studerer dens egenskaber til behandling af sår, betændelse, akne, neglesvamp, ondt i halsen, forkølelsessår og influenza. Kan det betale sig at bruge en honning med et højt indhold af Methylglyoxal (MGO), og hvad er MGO?

Vi har tilmed gennemsøgt nettet, og fundet ud af hvor du køber den bedste og billigste honning.

 

Manuka busk kaldet Leptospermum scoparium hvor bier samler deres manuka honning. Set på castorolie.dk/manuka-honning

Foto: Manuka busk i blomst på New Zealand – her samler bierne størstedelen af deres Manuka honning.

 

Hvor kan du købe Manuka Honning billigst?

Prissammenligning af Manuka honning fundet hos billigste forhandlere

MGO 550+ (UMF 16+)
Manuka honning 550 + (UMF15) MGO. Manuka honning med det største indhold af MGO til bekæmpelse af ondt i halsen, virus og bakterier. Find billigst på castorolie.dk/manuka-honning


409 kr.
438 incl fragt (gratis fragt v/ køb over 499;-)
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 550+ certificeret
Meget høj antiseptisk virkning
Manuka honning 550 + MGO. Manuca honning med det største indhold af MGO til bekæmpelse af ondt i halsen, virus og bakterier


430 kr.
gratis fragt
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 550+ certificering
Meget høj antiseptisk virkning
MGO 400+ (UMF 13+)
Manuka honning til sår og hud med højt MGO 400+. Find billigste Manuka honning på https://castorolie.dk


289 kr.
gratis fragt
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 400+ certificering
Høj antiseptisk virkning
Manuka honning med højt MGO. Læs om Manuka på https://castorolie.dk


337 kr.
gratis fragt
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 400+ certificering
Høj antiseptisk virkning
MGO 100+ (UMF 6+)
Manuka honning MGO 100+ til sårpleje, sårbehandling, forkølelsessår, influenza mm på castorolie.dk


197 kr.
226 incl fragt (gratis fragt v/ køb over 200,-)
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 100+ certificeret
Antiseptisk virkning
Manuka honning MGO 100+ til sårpleje, sårbehandling, forkølelsessår, influenza mm på castorolie.dk


189kr.
228 incl fragt (gratis fragt v/ køb over 650,-)
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 100+ certificeret
Antiseptisk virkning
Manuka honning MGO 100+ hos castorolie.dk/manuka-honning til pleje af sår, behandling af infektioner, influenza og forkølelsessår (herpes)


239 kr.
gratis fragt
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 100+ certificering
Antiseptisk virkning
Manuka honning 100, 250gram


299 kr.
gratis fragt
På lager
Gå til butik

Manuka Honning. 250 g


MGO 100+ certificering
Antiseptisk virkning

Vores anbefaling af Manuka Honning

Vælg altid en certificeret manuka honning fra en velrenommeret producent. Vi har undersøgt hvilke producenter der har et godt ry, og på denne baggrund fundet en forhandler.

Vælg din manuka honning efter indhold af methylglyoxal (MGO). Vi anbefaler minimum MGO 400 til behandling af bakterieinfektioner fx sår og halsbetændelse. Til hostestillende og som ansigtsmaske kan man overveje at nøjes med Manuka honning MGO 100. Læs vores begrundelse i teksten nedenfor.

 

Hvor kommer Manuka honning fra?

Manuka honning er honning fra New Zealand og Australien. Her udvindes den af bier, der spiser nektaren fra den medicinske plante Manuka træet eller Manuka busken (Leptospermum scoparium), som bierne bestøver. Manuka træet blomstrer kun 4 uger om året, men er meget udbredt på New Zealand. Det er en vildt voksende plante. Den korte blomstring betyder at denne superfood er et begrænset og meget efterspurgt produkt.

Honningen har en række dokumenterede behandlende og helbredende egenskaber bl.a. grundet dens høje indhold af Methylglyoxal (MGO). Den bruges på flere danske hospitaler til sårbehandling. Manuka honning er den eneste 100% naturlige fødevare der på grund af MGO indhold har en antibakteriel effekt.

Manuka booster desuden produktionen af specielle celler i kroppen, der er med til at reparere skadet væv som følge af infektioner. Det virker anti-inflammatorisk og kan hjælpe mod smerte og inflammation. Jo højere indhold af MGO, jo bedre effekt. Til mundhygiejne egner honningen sig også godt. Det er lidt sjovt, da man umiddelbart skulle tro at sukker i honningen ville gøre skade på tænder. Men det er altså ikke tilfældet. Læs mere om det senere.

 

Fordele ved Manuka honning

Dens gode egenskaber er dokumenteret til:

  • Bekæmpelse af bakterier og virus 1+2+3
  • Mod forkølelsessår (herpes) – Kan forkorte udbruddet af herpes vira
  • Influenza – Bekæmpelse og forebyggelse af influenza 4+5
  • Svamp – Bekæmpelse af svampeinfektioner. 7
  • Sårheling – Studier har påvist en hurtigere sårheling
  • Akne – God effekt mod akne grundet dens antibakterielle egenskaber
  • Eksem – Kan have lindrende og helende effekt på eksem
  • Ondt i halsen – Spis honningen direkte fra glasset, de helende enzymer i honningen dør ved temperaturer over 40 grader.
  • Astma og bronkitis – Honning er effektiv til astma og bronkitis.  10
  • Kræft – indtagelse af honning kan have forebyggende egenskaber på kræft. 10
  • Sukkersyge (diabetes mellitus) – der er stærk evidens for at honning kan bruges i behandlingen af diabetes.
  • Diarre – Virksom hvis den skyldes bakterier og virus. Honningen fremmer også væskeoptagelse.
  • Tømmermænd – Fruktosen i honning fremmer nedbrydning af stofferne der giver tømmermænd.
  • Dårlig ånde – Dræber de bakterier i mund og svælg der er årsag til dårlig ånde
  • Mavesår – Undersøgelser har vist god effekt af 20 gram honning 4 gange dagligt før måltid.
  • Tænder – Forskning har vist at manuka honning bekæmper de bakterier der er årsag til huller i tænderne. 8+9

 

Hvad er Methylglyoxal (MGO)?

Methylglyoxal dannes naturligt i nektaren fra Manuka busken. MGO Manuka Honning indeholder store mængder MGO i modsætning til almindelig honning, der oftest indeholder små mængder. MGO har bl.a. antibakterielle og antivirale (virusbekæmpende) egenskaber1+2+3 og forskning har påvist, at jo højere MGO indhold jo større antibakterielle og antivirale egenskaber. MGO har, udover at kunne bekæmpe over 250 forskellige bakteriestammer, tilmed vist sig, at være effektiv mod de penicillin resistente bakterier MRSA, MSSA, VRE samt begge influenza A og influenza B virus.

I Manuka honning er MGO indholdet mellem 100-1000 mg/kg. Du køber honningen efter dens indhold af MGO. Jo større indhold jo højere pris. Prisen er altså proportional med indholdet af dette unikke aktive stof.

MGO måles også med måleenheden UMF. For at opnå de sunde fordele skal MGO niveauet gerne være over 400+ eller UMF over 12+. Et studie har dog fundet antibakteriel virkning ved 100 mg/kg – betegnet MGO 100+, men effekten viralt og bakterielt er altså dokumenteret bedre omkring MGO 400+. Manuka honning 400 og manuka honning 550 er altså at foretrække hvis man vil opnå den bedste effekt.

MGOUMF
83+5+
100+6+
250+10+
400+13+
550+16+
700+18+
800+20+
Til måling af MGO findes 2 målesystemer: MGO og UMF
Mængden af MGO i Manuka honning er direkte relateret til dens potentielle virkning.

 

Honning skal som nævnt gerne være over MGO 400+. En anbefalet og billig honning er fundet her.

 

Manuka honning som medicin mod virus- og bakterie-infektioner

Kan det virkelig passe at Manuka honning kan bruges som medicin? Ja studier har vist at Manuka honning er en effektiv medicin til at bekæmpe infektioner og virus. Herved fungerer honningen altså som en hjælp til dit immunforsvar til at bekæmpe sygdomme. Honning direkte på såret eller ved oral indtagelse, kan altså bruges til at bekæmpe betændelses og virus relaterede sygdom. 4+5

Honningen har siden oldtiden været brugt til sårpleje, og har i flere år været brugt på hospitaler til at behandle sår grundet dens bakteriedræbende og sårhelende egenskaber. Flere medicinske produkter incl. plastre med honning bruges til at behandle infektioner eller at sikre en god sårheling.

Honningtavle med manuka honning fra castorolie.dk/manuka honning. Bitavlerne fyldes med nektar af hårdt arbejdende arbejder-bier

Foto: Bier har travlt med at fylde honningtavlen med honning. Bierne lever af honningen om vinteren.

 

Hvad kan Manuka honning anvendes til?

Manuka honning har et bredt spektre af gavnlige anvendelsesmuligheder. Det er godkendt som medicinsk produkt på grund af dens medicinske og helbredende egenskaber. I flere lande i Europa bruges honningen på hospitaler og i forskellige medicinske produkter. 6

Den er dokumenteret:

  • antibakteriel (bekæmper bakterier)
  • antivirale (bekæmper virus)
  • antimikrobe (bekæmper bakterie- og svampeinfektioner)
  • antiseptisk (forebygger betændelse)
  • anti-inflammatorisk (modvirker betændelsestilstande i kroppen)

 

Manukaolien har nogenlunde samme egenskaber som honningen, men de er dog vidt forskellige i konsistens, smag og sammensætning.

 

Bakterier, svamp og sårheling

På hospitaler i bl.a. Tyskland, USA og Danmark bruges honningen i sår som bakteriedræbende og til bedre sårheling. Den har den store fordel at kunne bekæmpe flere resistente bakterier som eksempelvis MRSA, samtidig kan bakterier ikke udvikle resistens mod honningen, og den har ikke bivirkninger. Det gør Manuka honning til en super bakterie bekæmper.

Hollandske forskere har i et litteraturstudie konkluderet at honningen er den mest effektive sårbehandlingsmetode – bedre end gazebind. Desuden anvendes honningen ved brandsår til regeneration af huden samt som et naturligt smertestillende middel. Diabetiske sår har i et studie fra 2014 vist at manuka honning er effektiv til sårheling og behandling/bekæmpelse af bakterier.

I 2017 fastslog et studie fra USA at honningen var meget effektiv mod svampeinfektioner sammenlignet med en konventionel anti-svampe medicin. Neglesvamp og ringorm er eksempler på svampeinfektioner. En andet effektivt naturligt middel mod svamp er Castor olie. Andre studier har bevist at det er effektivt til infektioner i sår med MRSA resistente bakterier, samt mod svamp.

Gavnlig for mundens sundhed

For at tænder, tandkød og øvrige organismer i munden har det godt er en god bakterieflora nødvendig.

Studier med Manuka honning har vist at kunne bekæmpe den type bakterier i munden der er årsagen til plak, infektioner i gummerne og huller i tænderne. Specielt honning med et højt indhold af MGO, der kan hæmme de skadelige mundbakterier, som P. gingivalis og A. antinomycetemcomitans.

En anden undersøgelse studerede effekten af manuka honning (MH) på reduktion af plak og tandkødsbetændelse. Her blev deltagerne inddelt i 2 grupper. Den ene gruppe fik hhv en slikkepind med MH og den anden gruppe et stykke sukkerfrit tyggegummi. Dagligt efter deltagernes tredje måltid skulle de enten sutte eller tykke på deres manuka slikkepind eller tyggegummi. Gruppen med manuka honning fik signifikant mindre plak og mindre tandkødsbetændelse end den anden gruppe. MH giver til trods for sit sukkerindhold, imodsætning til raffineret sukker, altså ikke huller i tænderne. Tvært imod.

Manuka honning til astma og bronkitis

Ja det kan virke overraskende at manuka honning kan bruges til at behandle astma og bronkitis. I folkemedicin er det velkendt at den bruges til at behandle hoste, feber og inflammation. Forskning har vist at honning har egenskaber til at reducere astma relaterede symptomer samt som et forebyggende middel til at forhindre at astma symptomer opstår. Ligeledes har honning vist sig effektiv til kronisk bronkitis og bronkitis astma ved at reducere symptomer og forebygge deres opståen. Læs evt mere om studiet her. 10

Manuka honning til diabetes (sukkersyge)

Der foreligger stærk evidens for manuka honnings egenskaber som led i behandlingen af sukkersyge. Dette skyldes sandsynligvis honningens stærke antioxidantiske egenskaber. I en randomiseret klinisk undersøgelse omkring Type 1 og Type 2 diabetes, viste honning sig at sænke det glykæmiske index væsentligt ift. med saccharose eller glucose i Type 1 diabetes og normal. 10

 

Manuka honning fundet hos billigste forhandlere

Manuka honning med MGO 550+

Manuka honning 550 + (UMF15) MGO. Manuca honning med det største indhold af MGO til bekæmpelse af ondt i halsen, virus og bakterier. Find billigst på castorolie.dk/manuka-honning

Manuka Honning MGO 550+. 250 gram. Pris 409,- Gå til butik

 

Manuka honning 550 + MGO. Manuca honning med det største indhold af MGO til bekæmpelse af ondt i halsen, virus og bakterier. Find billigst på castorolie.dk/manuka-honning

Manuka Honning MGO 550+. 250 gram. Pris 430,- Gå til butik

 

Manuka honning med MGO 400+

Manuka honning til sår og hud med højt MGO. Find billigste Manuka honning på https://castorolie.dk

Manuka Honning MGO 400+. 250 gram. Pris 289,- Gå til butik

 

Manuka honning med højt MGO. Læs om Manuka på https://castorolie.dk

Manuka Honning MGO 400+. 250 gram. Pris 337,- Gå til butik

 

Manuka honning med MGO 100+

Manuka honning MGO 100+ til sårpleje, sårbehandling, forkølelsessår, influenza mm på castorolie.dk

Manuka honning MGO 100+. 250 g. Pris 197,- Gå til butik

 

Manuka honning MGO 100+ hos castorolie.dk/manuka-honning til pleje af sår, behandling af infektioner, influenza og forkølelsessår (herpes)

Manuka honning MGO 100+. 250 g. Pris 239,- Gå til butik

 

Hvordan anvendes Manuka honning?

Manuka honningen kan anvendes som en sund og lækker mad, der smager godt. Til behandling kan den benyttes direkte på huden eller spises.

Anvendelse af manuka honning

Indvortes:
Brug minimum 3 skefulde dagligt – 30 min før måltider og før du går i seng. Kan bruges i en kop te (vandet må max være 40 grader for ikke at dræbe de gavnlige enzymer i honningen)

Udvortes:
MGO 400+ (UMF 20+) honning påføres det inficerede sår og dækkes evt med gaze eller egnet plaster. Kan sidde 30 minutter eller så længe det tolereres. Såret kan skylles med rent vand (gerne lunkent) og gentag behandlingen hver anden time.

 

Kan jeg bruge Manuca honning i min te og stadig udnytte dens gode egenskaber?

JA du kan du sagtens bruge manuca honning i din te, men VIGTIGT at din te ikke er over 40 grader varm. Grunden til dette skyldes de gavnlige enzymer, der dræber bakterie og virus, i honningen ikke tåler temperaturer over 40 grader. Det dræber enzymerne. Et godt tip til fx ondt i halsen er at bruge kamille te sammen med honningen for en ekstra god effekt, da kamille også virker bakteriedræbende.

 

Hvorfor bruge honning i te?

Honning kan bl.a. bekæmpe bakterier og virus. Derfor giver det god mening at bruge honningen i sin te, hvis man vil forebygge sygdom eller føler sig begyndende syg fx med irritation eller ondt i halsen. Derfor er det “gamle husmoder råd” med at bruge honning mod ondt i halsen og mod sygdom, altså slet ikke dumt.